JAMÓN CRUDO CON CABUTIA ASADO, HUEVO FRITO, ALMENDRAS Y SEMILLAS TOSTADAS
INGREDIENTES
8 fetas de jamón crudo Lario
700 g zapallo cabutia
2 huevos
25 g almendras,
Semillas de calabaza c/n
Verdes para acompañar c/n
PREPARACIÓN
Cortá el zapallo en rodajas finas, condimentá con sal, pimienta, oliva y tomillo, y llevá al horno hasta que esté blandito, tipo puré.
Tostá las semillas de calabaza y almendra, hacé los huevos fritos y emplatá junto al jamón crudo y ensalada de verdes a gusto.
JAMÓN CRUDO CON CABUTIA ASADO, HUEVO FRITO, ALMENDRAS Y SEMILLAS TOSTADAS
DESAYUNO